各位老铁们好，让油相信很多人对让油豆腐的豆腐的家大全家常做法都不是特别的了解，因此呢，法让腐今天就来为大家分享下关于让油豆腐的油豆家常做法以及让油豆腐的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的让油一些困惑，下面一起来看看吧！豆腐的家大全

本文目录

1. 上海妈妈肉烧油豆腐的法让腐家常做法
2. 上海油豆腐的家常做法
3. 小油豆腐家常做法

上海妈妈肉烧油豆腐的家常做法

用料：

五花肉250g，油豆腐一盘的油豆量，大料1个，做法干辣椒3个（不吃辣不发），让油生抽1勺 ，豆腐的家大全老抽半勺，法让腐盐半茶匙，油豆糖半勺 。做法

步骤：

1.先把肉冲洗干净，切成方块 ，冷水入锅 ，烧开后捞出冲凉水，沥干水分备用；

2.烧热炒锅，倒入少许油温热 ，倒入沥干水分的肉块，中小火翻炒至出香味 ，出油后推到一边 ，放入大料、辣椒炒香；

3.倒入生抽、老抽 ，翻炒至上色，倒入略没过肉的开水 ，盖上锅盖煮至汤汁变色 ，只剩原来的一半；

4.倒入油豆腐 ，翻炒均匀一下
，放入盐、糖 ，炒匀调味
，汤汁收干 ，肉一戳就透就可以关火盛盘啦！

5.配上几根腌萝卜
，吃起来特别爽口

上海油豆腐的家常做法

步骤/方式1

油豆腐对半切开

步骤/方式2

锅里倒油爆香蒜末辣椒

步骤/方式3

加入生抽蚝油

步骤/方式4

倒入一大碗水

步骤/方式5

加适量盐和白糖

步骤/方式6

下入油豆腐

步骤/方式7

炖三分钟

步骤/方式8

就完成啦

小油豆腐家常做法

腊肉（烟熏肉）1块、油豆腐适量 、大蒜头适、大蒜苗1根、小米辣12个、油 ，盐，酱油适量

烹饪步骤

食材洗洗切好。

步骤2/6

油豆腐切开。

步骤3/6

起锅烧油
，腊肉过油，辣椒大蒜子爆香。

步骤4/6

油豆腐，大蒜杆子下锅炒 。适量盐 ，酱油上色。小半碗清水焖烧 
。

步骤5/6

出锅前倒入蒜叶炒1分钟。

6/6

最后一步

准备出锅

关于本次让油豆腐的家常做法和让油豆腐的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。